加强外部交流
加速市场转型
城建集团办公室到访交流食堂餐饮业务
过去一年,安泰公司在党支书记项目“红星映耀,服务先锋”红色品牌引领下,积极拓展餐饮业务,成功中标柳州广播电视台食堂合作运营服务项目,实现迈出市场化发展重要一步。在做好企业总部食堂运营管理的同时,大力开展团餐配送服务,累计配餐超11万份,增加收入逾百万元。此外,公司还取得ISO22000食品安全管理体系、危害分析与关键控制点体系认证、获餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级等重要餐饮类证书评定。经过长时的餐饮服务经营,锻炼出一批具备丰富运营经验的管理团队。
2023年1月31日上午,广西柳州市城市建设投资发展集团有限公司办公室主任梁雪葵及随同人员到访安泰公司开展调研交流,学习食堂运营管理经验,洽谈业务合作可行性,安泰公司总经理林成、副总经理柒文洪、市场部主管黎炜东、服务经理朱宝参与接待。
安泰公司总经理林成详细介绍了公司发展经营、餐饮业务构想和食堂运营管理等多个方面情况,带领梁主任一行在现场参观了食堂就餐环境、各特色档口、后厨洗消间、切配菜区、库房等操作间,了解了食堂饮食搭配、定价标准、运营模式、菜品设计、饭菜价格、服务质量、食品安全、环境卫生、制度管理等方面,并现场试吃了食堂菜品,梁主任对食堂管理及菜品质量给予高度评价,积极提出希望与我司加强餐饮业务交流,学习食堂管理经验。
双方就企业品牌、餐饮服务运营体系、餐饮服务亮点、标杆餐厅、合作模式、未来发展等内容开展深入交流,探讨业务合作模式。
此次城建集团办公室到访交流,不仅为双方加强食堂运营管理、餐饮业务合作打下基础,也进一步体现了安泰公司管理经验、餐饮业务获得外部认可,是公司市场化发展的重要成果体现。安泰公司将继续坚持市场化转型发展道路,高质量实现市场化发展目标。
文 | 杨欣昊、黎炜东
图 | 吴桐
排版 | 潘立
责任编辑 | 杨欣昊