在东营经济技术开发区
一所新建成的校园食堂已然“点亮”
该食堂位于运输小学
总面积507平方米
可同时容纳296名师生同时就餐
食堂由东营市东凯开发建设有限公司代建
整体采用中小学校食堂建设标准
于2023年6月竣工验收
7-9月完成设施采购和各项安全检查
10月正式开业运营
快跟随小编的脚步
一起云“参观”运输小学校园食堂“尚食坊”吧~
开发区运输小学校园食堂外部实景
走进“尚食坊”食堂后厨
干净、整洁、明亮的现代化厨房映入眼帘
消防设施、消毒设备、留样冰箱等设施完备
面点区、炒菜区、消毒区均有专人定岗定责
全链条保障师生“舌尖上”的安全
“硬件”精而全
“软件”更不甘落后
数智食堂 解锁“食”尚密码
“尚食坊”食堂正式投入使用后
将采取学校自主经营模式
学校通过食安监管系统、智慧后厨系统
每天上传餐品质量、取餐监测
最大限度保证菜品高标准、高质量
孩子们可根据自己口味选择餐品
并通过人脸识别系统自动支付
师生同餐同价
人脸识别系统平均2秒完成扣费
无需排长队
确保孩子午休时间充裕
美味营养 在校园餐厅享幸福“食”光
“大黄米红枣发糕、糖醋里脊、
清炒时蔬、西红柿炒鸡蛋、特级冬枣… …”
食堂师傅边报菜名
边忙着给孩子们盛好一荤两素一水果的营养餐
据了解
学校成立食堂管理领导小组
完善规范食堂运营
聘请专业餐饮服务队伍
严把出入库审查、清洗、制作、分餐等关键环节
由专职营养师为学生每日精心设计营养餐
并每周征求师生对饭菜的反馈意见
及时按需调整菜谱
满足师生日常膳食营养及口味搭配需求
让孩子们在舒适干净的环境中吃饱、吃好
在校园餐厅享幸福“食”光
完善监督 “互联网+明厨亮灶”全覆盖
食堂厨房、配餐间等均安装监控摄像装置
可实现食品制作实时监控
及时公开食品加工制作过程
自觉接受学生及家长监督
实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖
同时
食堂日常管理将纳入“山餐安”省平台监管系统
学校组织专人进行每日安检、周末集中巡检
定期开展食品、消防、用电安全培训及演练
全方位、全链条筑牢食品安全生产线
打造真正意义上学生安心
家长放心的高品质校园食堂
“目前，尚食坊食堂能够充分满足师生用餐需求，孩子们下课后即可根据自己口味选择可口饭菜，切实解决了家长们紧迫需求。”开发区运输小学冯校长说道。
随着一所所中小学改扩建食堂被“点亮”
开发区进一步织密民生福祉“幸福网”
办好民生“食”事
让广大师生、家长
暖胃更暖“心”
来源：东营经济技术开发区
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