【前言】

东北的野鸡，曾是餐桌上的常客，如今却成了“禁果”，让人望而却步。这背后，是保护意识的觉醒，还是法律的严惩？今天，就让我们一探究竟，这“遍地跑”的野鸡，为何成了吃货们心中的“烫手山芋”？

【正文】

话说东北，那可是个地大物博的地方，野鸡“遍地跑”的景象，早已不是新鲜事。可现在，你要是敢动一动这野鸡的主意，那可真是“自找麻烦”。为啥呢？因为这些野鸡，可不是普通的鸡，它们是环颈雉，也就是我们俗称的野鸡，是国家的三有保护动物。

想当年，环颈雉在东北人的餐桌上可是常客，那肉虽不如家鸡细嫩，但也是别有一番风味。可随着保护意识的提高，环颈雉成了“不可触碰”的存在。这不，有个哥们儿，郑某，就因为一时兴起，用弹弓打了两只野鸡，结果被抓了个正着，不仅罚款，还得公开道歉，真是“偷鸡不成蚀把米”。

环颈雉，这名字听起来就霸气，它们不仅长得漂亮，而且在中国的分布范围极广，几乎遍布全国各地。古代的文人墨客，更是将它们视为吉祥的象征，常常与牡丹相伴，寓意富贵吉祥。

不过，别看环颈雉现在风光，它们也曾经历过一段“变形记”。早年，因为过度捕猎，环颈雉的数量一度锐减，差点就“易危”了。好在2000年，它们被列入了国家保护名录，这才有了今天的“野鸡变形记”。

现在的环颈雉，白天在田间地头“闲庭信步”，晚上则躲进山林，过起了“隐士”的生活。它们不仅吃害虫，还吃农作物，有时候还会给农户带来一些小麻烦。但农户们对它们也是“又爱又恨”，毕竟，环颈雉的美丽和生态价值，是不容忽视的。

【结语】

环颈雉的故事，让我们看到了保护意识的重要性。它们从餐桌上的美味，变成了保护动物，这不仅是对生态的尊重，也是对自然的敬畏。那么，面对这些“野鸡”，我们又该何去何从呢？是继续“敬而远之”，还是找到与它们和谐共处的方式？这值得我们每一个人深思。