因为单位每月有餐补,很多同事都选择食堂吃饭,他们也多次劝我吃食堂,但是对于一个喜欢自己做饭的人来说,在家做饭是一个乐趣。
自己买菜是一个乐趣,丰俭由人,自由选择,然后把一种种食材烹饪成喜欢的菜肴,这个过程本身就是一种乐趣。
因为我家有挑食的人,他只爱吃鱼虾,鸡蛋,青菜,豆腐,其余肉类一概不碰,这种极度挑食之人,很难在食堂遇到合适的饭菜,除非只打素菜,这样明显会饿肚子。
自己做饭可以买很多喜欢的锅碗瓢盆,我对于锅碗瓢盆有种迷之喜爱,什么砂锅,炖锅,破壁机,电饼铛,一样样都有它的作用,一个个都有它的价值,站在锅具架前,甚至有种皇帝翻牌子的感觉。
当然,每天都买菜,也会有不知道买什么的时候,所以我家常备鸡蛋,鸡蛋是一个很方便很家常的食材,可以单做,也可以和各种菜肴合作。
腊肉莴笋(绝配)
生蚝炖蛋
煎肉饼
番茄炒蛋
韭菜炒蛋
鸡肉炖蘑菇
云吞
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