【转载】自己做饭的乐趣你想象不到

因为单位每月有餐补，很多同事都选择食堂吃饭，他们也多次劝我吃食堂，但是对于一个喜欢自己做饭的人来说，在家做饭是一个乐趣。

自己买菜是一个乐趣，丰俭由人，自由选择，然后把一种种食材烹饪成喜欢的菜肴，这个过程本身就是一种乐趣。

因为我家有挑食的人，他只爱吃鱼虾，鸡蛋，青菜，豆腐，其余肉类一概不碰，这种极度挑食之人，很难在食堂遇到合适的饭菜，除非只打素菜，这样明显会饿肚子。

自己做饭可以买很多喜欢的锅碗瓢盆，我对于锅碗瓢盆有种迷之喜爱，什么砂锅，炖锅，破壁机，电饼铛，一样样都有它的作用，一个个都有它的价值，站在锅具架前，甚至有种皇帝翻牌子的感觉。

当然，每天都买菜，也会有不知道买什么的时候，所以我家常备鸡蛋，鸡蛋是一个很方便很家常的食材，可以单做，也可以和各种菜肴合作。

腊肉莴笋（绝配）

生蚝炖蛋

煎肉饼

番茄炒蛋

韭菜炒蛋

鸡肉炖蘑菇

云吞