【转载】90年代中后期汾中学生的吃喝玩乐

我觉得吧！高中是人生中最幸福的一段时光，怎么说呢？初中还不懂事，大学又太过懂事，同学也来自不同省份，交流起来远不如汾阳家知根知底的痛快。所以，除了高考压力外，高中几乎是人生最美的时光：精力旺盛又水灵，关键是吃啥也不胖！

我顶多算是学渣，读书的事在这里就暂且不表。重点想分几篇说说那个年代（1995年至1999年左右）汾中学生的吃喝玩乐。

民以食为天，咱就先从吃说起。当时汾中学生吃饭问题，除了回家解决的同学外，在校晃荡解决口腹之欲的同学总体说分四部分：一部分是学校的食堂，一部分是校门口的摊摊，一部分是自家带，最后一部分是聚会的大餐。

说起汾中的食堂，我到现在都忘不了那味道，一进食堂就是一股浓重的馒头味？早读铃一响，一般是三四个人分工合作，各自拿着五颜六色的塑料饭票猴急急地冲向食堂。一个负责打馒头，用筷子把馒头串起来，一手一串，远远地看过去就像棉花糖一样；一个负责打菜，用洋瓷盆端菜回来，菜一般都是土豆，白菜之类，也不知道是炒的，还是烩的，总之菜汤很多，上面漂了几滴油花，如果能有猪油渣那就是肉菜了；负责打稀饭的也是摇摇晃晃端一盆稀饭过来，清汤寡水，几乎能数出里面的米粒来。几个人就地一摆，有咸菜的拿点出来，撅着屁股就开吃。正是长身体的时候，学习也费精力，饿的时候就觉得啥也吃香，菜抢慢点都没了，菜汤都要用馒头蘸着吃了。饭饱后，洗碗碟就成问题了，男生都懒，所以经常会猜拳解决。不用洗碗的，可以吹着口哨，信步闲庭地从食堂穿过行政区，闻着春天的草味，松柏的沉香，进入教室，开始一天的“猛学”生活。

早饭还有个解决的圣地，就是教育局城墙根下的老豆腐摊儿。那里的老豆腐、搽酥饼子、油条、烙饼都是我对高中最最美好的记忆。我一般是一碗老豆腐配二俩烙饼或俩根炸的焦膨子的油条，拌了辣椒酱的老豆腐，滋溜一下就滑到胃里了，配合葱香四溢，热气腾腾的烙饼，吃了之后，整个人都感觉满血复活了。只是这样的早餐要1.3元，感觉很奢侈了。现在这个摊摊消失了，但我回去每次路过城墙根下，恍惚中就看到一围90年代中后期的汾中少年….

中午，如果在学校吃的话，一般是学校正门口的炒面摊摊，摊主好像叫二宝？中午十一点半差不多开张，他用勺子先撇一点猪油下瓢，瞬间校门口就香气四溢了…豆芽一爆，插尖一溜，大勺一烩，炒插尖带着火舌舔入到浅碗中。此刻，摊摊上的学生早就眼盯着面碗，两手掰开了一次性筷子，相互gui着上面的斜刺，面到眼前，立刻狼吞虎咽起来，瞬间秒完。

此外，汾中后门还有一家住家饭。按照现在的说法叫做典型的无证照经营食品，也可以说是高大上的“私房菜”，走进汾中后门的一个小院子，便看到一个侍锅，下面忙碌的两口子便是老板。时间一长，不少学生和老板熟了，中午就直接站到面锅前，自顾自地炒掐疙瘩了，自己干的好处是，可以掐多点面，甚至偷的给自己加多点炒面的肉。在这家“私房菜”吃的好处之二是能围着那台小黑白电视看足球。后来，隐约听说，有的学生欠了老板饭钱高三读完了就消失了。

谈到自家带饭，有的同学是周末回家带咸菜带月饼等干粮，这主要是晚自习后的宵夜。有的就是带方便面，或者说是自己跑去学校小卖部买方便面泡。到现在我都能记得汾中方便面的四大金刚：小浣熊、熊毅武、华龙、华丰。两只“熊”的适合干吃，脆！两个“华”的适合泡，因为分量相对多一点儿。我当时经常和一个太原家泡面，准备一个大的洋瓷饭盒，放两包方便面和调料下去，加满开水，把外包装袋撕开捂上，四只手紧紧地捂住，盯着电子表，开始倒数时间。时间到，开盖！瞬间，两个人的头已经顶在一起，都想让自己的脸垂直面对饭盒，以期吃到更多的面，远远看去就像两头发情掐架的公羊。三两下，饭盒就见底了，正要喝汤时，教室门口站出第三人高呼，振臂高呼：“把汤留下….”。如果方便面里再加一条香肠或一个鸡蛋，那是极好的！记得有次拿了一个鸡蛋，早读的时候讨论鸡蛋能不能握碎，于是上演了一场生鸡蛋被捏碎，蛋液四溅，漂染半个教室同学衣衫的场景。

碰上同学生日或者什么节日，偶尔出去搓一顿，这在当时就算是大餐。地点也不外乎汾中对面的民政局酒楼，又或者教工楼下的那一排小饭店，最重要的是，总算能喝点酒了，也能吹牛皮了，还能谈论女生了…几个简单小菜，炒面，一瓶杏花村就成了大餐标配。酒舍不得喝完，喝剩下的，用笔在酒瓶外画好字字，做好标志，存在饭铺里。下次喝的时候，总要看着上次做的记号和老板规兑一番，看是老板偷的喝了一盅，还是酒精又挥发了点。我记得高中第一次喝多酒，就是去贾家庄找邢万里同学，和这位曾经的酒神在一起，我没几下就被捎倒了，回家的路上一边想着这晕乎乎的就是喝多的感觉？一边往自己手掌心哈点气闻一闻，看看有无酒味，能否被家长发现。

转眼就到了开始考虑如何组饭局，和谁吃，点啥菜，或者要不要参加这个饭局的年龄。看着满桌的菜式，心里想的却是那一碗摊摊上的炒面，那半瓶画了字字的杏花村，那一群真正值得终生交往的汾中同学！

岁月无痕，可是却悄悄地刻在了每个人的记忆中….