【转载】有声读物 | 做饭人的乐趣

转载3个月前发布 SanS三石
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  俗话说“民以食为天”,咱小老百姓家家户户都得一日三餐,因此每个家里必定有一位“做饭人”,至于做饭人是哪位,各个家庭因家而异。

  做饭人的乐趣之一在于逛市场。

每天早晨早早地起床,到早市上去溜一圈儿。早市上的新鲜物儿真多:应季的茄子一根根地泛着着紫色的光,细长的小冬瓜还带着细密的绒毛,细嫩的豆角儿整齐地码在一起,各种桃子也纷纷登场——大红袍、黄蜜桃、油蟠桃、离核儿大白花,酸甜口味儿任你挑。早市上还有下小海儿的人捕捞的各色海鲜……最难得的是买东西时间长了,大家会互相打招呼:“嫚儿,今天不要新鲜的嫩玉米了?”……虽然不知名姓,但是人家竟然能记得你的喜好,就感觉有一种被放在心上的暖意,人间的烟火气从早市开始。

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  做饭人的乐趣之二在于不停地学习的过程,这种成就感是无以言表的。

记得以前包饺子的时候,我和面经常和不好,不是水多了,就是水少了,现在熟练了,一切刚刚好,尤其是面和菜都正好的时候,那种小得意是让人很舒服的。

更多的时候,跟着别人学做菜也是一种享受。我跟闺蜜学了一道可乐鸡翅,跟同事学了一种做丸子的方法,跟抖音美食主播学了炸馒头粒儿……

慢慢的,我也能做出一桌可口的饭菜,这个学习实践的过程收获颇多,有一种成就感。尤其是我做的饭菜得到孩子们的好评的时候,心里感觉更美。“妈妈,好美味哦!”“妈妈,真好吃,下次我还要吃!”听着他们夸奖的话语,心里是满满的幸福感。

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  做饭人的乐趣之三在于欣赏。

有好多关于美食的节目和书籍就很好,闲来看看,是一种精神上的享受。大家熟知的电视节目《舌尖上的中国》,从解说词到整个画面,都让人感觉是一场精神的盛宴,让你忍不住地想要去品尝一下这些美食,让你想要探究美食背后的故事。

王开生老师的《寻味四季》里面引经据典,不止讲美食,也讲风俗习惯,读后感觉受益颇多。汪曾祺的《人间有味》是一本谈吃的散文集,文字平淡质朴,几笔描写就让人齿颊留香,也让人领略到人间烟火的美好。崔启昌老师的美食文章也是一绝,再平常的菜到了他的笔下也有了灵气,从养生、做法到趣事美谈,崔老师笔下的白菜萝卜也是极好的。当然,还有好多的美食节目和文章会带我们领略人间美味。

  回头想想,做饭人的乐趣是颇多的。普通人的幸福不就是一日三餐里融合的平安健康吗?做饭人不易,吃饭人懂得欣赏亦不易,让我们且吃且珍惜,且做且幸福吧!

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作者/庄彩芹

简介:家在黄岛作家联谊会会员,家在黄岛•王台文学社成员。

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诵读/刘青

简介:家在黄岛·上泉朗诵社会员。80后,生于潍坊高密,以黄岛为第二故乡,爱这片深情的土地,爱这蓝色的海洋,爱大珠山花开如霞,爱琅琊厚重的历史气息,爱所有生活在这里的温暖的人们。愿与您一起,走进“家在黄岛”,一起倾听,领略文字的魅力。

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本期参与编辑 

主编:静   秋

责编:王礼明

排版:静   秋

校稿:薛素爱

音频:刘   青

发布:静   秋

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